這是第二次煮綠豆湯了
第一次煮時 傻呼呼的開火煮了一個小時 等到睡著
這次不等了 跟超完美水煮蛋一樣 用『悶』的就對了
準備動作&食材：綠豆、水
調味料：糖
綠豆湯做法：
Step 1→綠豆洗淨泡水一至兩小時。
Step 2→泡好直接以冷水上火爐加蓋開火煮。
Step 3→煮到水滾之後再續煮10分鐘。
Step 4→關火之後用蓋子悶30分鐘。
Step 5→再次開火煮10分鐘。
Step 6→加入糖水攪拌放置到冷卻即成。
之前有看過阿基師的快速做法是先用平底鍋將綠豆炒過
也有人是用大同電鍋 但因為我沒有大同電鍋
所以最後還是決定用悶的
煮10分鐘 悶30分鐘之後 其實綠豆都已經開得差不多了 只要加糖再稍微煮一下就可以了
上回做愛玉時 自作聰明加了黑糖 結果難喝到噴血 盛一碗給媽媽喝還被她笑
她說加紅糖或冰糖都可以 哪有人在加黑糖的
這是因為ㄉㄟ尼喜歡黑糖咩 我是不愛甜食的啦
說到阿基師我覺得他真的好強 教人做菜時國語台語粵語混搭
而且他可以把我們普通人覺得很難很不會處理的料理 變得好簡單
至少看他做菜會讓人有想要嘗試動手做做看看的衝動 真的好厲害
因為大部分的家庭不會有很大型的烤箱或像餐廳那樣的中央廚房
有些精緻的料理除了廚師的功力之外可能還需要專業工具的輔助
而有些相當有熱情的廚師了解到一般家庭因為廚房設備比較有限 而無法做出某些料理的困難
不但願意分享一些平易近人的料理
甚至還會想到幫普通人解決難題 讓大家在家裡就能輕鬆製作大師級料理
讓初學者也能輕鬆上手 真的很棒
Hi:
前幾天留言, 不知你是否收到?
照片麻煩寄到mavis.smile@gmail.com
請問照片的價錢是多少?
我該如何付款給你?
再次感謝你撥空找照片,
期待收到你美美的照片!!
最近忙忘了,
公司買了台單眼相機還是拍不出堪用的綠豆湯照片…
果然藝術是需要天份的!!
苦思之餘突然又想起曾在這裡留言,
請將照片寄至mavis.smile@gmail.com,
真是太感謝囉!!
不知照片該如何付款?
你好：照片是要用作店頭宣傳海報之用, 用店內的綠豆湯拍出來的照片都偏深綠色, 視覺效果不是很好, 可以麻煩您找一下檔案嗎? 謝謝嚕!
哈囉 我找到了
一張約是2-3mb大小
是不是寄到mavis.smile@gmail.com這個信箱呢
你好：冒昧請問能跟你買綠豆湯的照片嗎？感謝回覆!
您好,我要找找看原始檔在不在喔!
還有想請教您照片的用途是?