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看看我幹了什麼好事!

來人啊!小精靈幹了什麼好事!

來人啊!

吃不完的白飯要幹什麼用咧?當電鍋剩下白飯,可以在放冷了之後平鋪在塑膠袋中,每袋大概是一碗至一碗半的份量,存放於冷凍庫或冷藏室中,隨時都可以炒飯或煮粥,雖然粥品還是要生米去煮比較鮮美好吃,不過平日料理還是以方便為主就好,看冰箱有什麼食材就變什麼樣的晚餐!另外,剛買回來的蔥可以洗淨擦乾切成蔥花放到保鮮盒並存放於冷凍庫中,煮湯或料理時隨時可抓一把來使用,非常方便,不過我試過將蔥切成蔥段冷凍備用,結果口感不太好,不是很建議切成蔥段冷凍!

現在每天都煮食,因此冰箱收納整理變得超級重要的,最近漸漸有了一些小心得,以前我煮東西時老是只想著快、快、快,尤其是冬天很怕菜一下就涼了,最好能邊炒菜邊煮湯邊煎豆腐,一次放了三個鍋子在爐台上,以為自己是快炒王,最後搞得滿身油膩,菜還噴得到處都是或煮到走味,現在調整了一下,先將所有食材備料備齊,該切的切、該醃的醃,一道一道炒、一道一道煎,當然青菜通常是留在最後炒的,才不會變黃,也慢慢嘗試了其他料理方式,比方偶爾做做涼麵,或單品精緻路線(我們這一家的花媽很愛走這個路線,聽說她以前很瘦),比方咖哩或義大利麵,而不要拘泥於特定的料理方式,只要快樂的煮食就不會覺得進廚房是一件麻煩辛苦的事,其實我覺得女生只要有一只自己喜歡的鍋子、方便煮食的環境,不需要特意依照食譜的步驟圖,櫃子裡有什麼調味料就加什麼,煮得開心最重要了!如此一來想必會更有熱情去嘗試不同的料理或自行發明創意料理歐!

來人啊!小精靈幹了什麼好事!瑪莉亞芭樂小什廚

看看我幹了什麼好事!」への3件のフィードバック

  1. 很實用ㄟ~
    我目前是用大大小小的保險盒來整理,
    放在冷凍庫裡就要考驗自己俄羅斯方塊的腦力~
    妳的方法方便多了喲~ 謝謝妳~

    1. 我之前也用保鮮盒耶
      但是食物取用至一半時
      懶得換小盒子就開始覺得好佔空間
      用保鮮袋真的就方便多了
      因為我本身是生活智障王
      所以會花很多時間想辦法讓自己方便^^
      謝謝收看歐

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