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壞太太模式啟動

壞太太模式啟動

最近胃食道又開始奮力逆流而上 
晚上老睡不好 一轉眼就天亮了 
於是作息也越不正常 
常常起床時 丹尼已經要下班 
可憐的他忙到沒時間弄吃的 
只吃泡麵或麵包餅乾果腹 
於是 
我終於啟動了『壞太太模式』

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阿鬼!!你還是說中文好了

阿咧...

今天去市場買魚時 看到一隻大小剛好可以放入我的小平底鍋的魚
老闆秤了重量說 這隻39元
我掏錢出來準備把錢給老闆時 心裡想問老闆 這是什麼魚?
嘴巴卻說……

『老闆!!請問他叫什麼名字?』

老闆說︰『OH!! 她叫做珍妮佛!!』

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蔥蛋餅

蔥蛋餅

上次自己隨意和麵做了懶人蛋餅,雖然勉強可以吃,但總覺得滋味不夠好,看來想要得到那種如同蔥油餅的口感,還是得自己桿麵團才行,不過廚房流理台太小實在沒空間桿麵,於是不死心,今天又嘗試了天馬行空的蛋餅做法,結果還挺滿意的,雖然離真正的蔥油餅還有一段距離,但在平常忙碌或假日慵懶的早晨,能用最短的時間,做出『現做』的即時早餐,還是相當方便又愜意的,只要把麵粉跟水隨便和一和,打個蛋就成啦!

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『石宛』『米果』

碗粿

從小就很喜歡吃碗粿,小時候每天陪媽媽去碧潭吊橋旁邊買菜,都會吃一碗橋下阿婆賣的碗粿或蚵仔麵線,只要阿婆一天沒出來賣,那一整天我的心情就會很不好;長大之後再也沒吃過小時候那種有著美妙滋味的碗粿,那是只存在記憶中的味道啊!

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黑胡椒豬柳

黑胡椒豬柳

小時候在泡沫紅茶店打工時,每天午餐吃的都是老闆提供的店內簡餐(我每天最期待放飯時刻了),印象中吃的是開源的調理餐包,不管是三杯雞、黑胡椒牛柳或無錫排骨都非常好吃,而我最常吃的就是黑胡椒牛柳,今天午餐時看了看冰箱,有洋蔥有豬肉,就憑印象做了黑胡椒豬柳囉!丹尼吃了讚不絕口耶!因為擺盤跟賣相都很像簡餐,所以整個午餐就是泡沫紅茶店調理包簡餐的Feel,害我吃飽忽然好想喝冰珍奶歐!

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茄料理

茄料理

一直很喜歡吃媽媽的拿手好菜『酥炸茄子』跟『酥炸蚵仔』,其實只要是炸的我都愛吃的不得了!不過自己煮食卻很懶得用整鍋油炸東西,除了因為討厭洗油膩膩的濾網、油鍋之外,也不知道回鍋油該怎麼處理,留著也不是倒掉也不是,如果有天我會想起油鍋炸食物,那應該會是因為想吃咖哩豬排飯的緣故(咖哩魂啊!),在那之前,我還是用油煎的方式取代炸食,雖然沒辦法像油炸般那樣酥脆,但至少是滿足了想吃炸物那蠢蠢欲動的舌尖!

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麻婆豆腐

麻婆豆腐

一直都不是很喜歡吃豆腐的我,倒是有少數幾道豆腐料理是我的菜,麻婆豆腐就是其中之一,我覺得麻婆豆腐人人會做,但真要做出銷魂口感就要看個人功夫跟經驗了,第一次做的結果,我們兩個把飯鍋的飯吃個精光,大概是因為鹹鹹的實在太下飯了,至於好不好吃,我相信每次做都會有所進步的(心虛)。

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