又收到小熊的來信了
這次是要我當聖誕老人斗丟阿啦
助養的狗狗「米米」真的走了
在協會的網頁發現她的照片不見的時候
心裡一直希望她是跟新主人回家了
沒想到她是真的走了
短短的緣份 小小的你
米米再見
這次的2011花園愛心桌曆如同往年一樣 設計的非常精美
裡頭有許多溫暖的送養小故事 非常棒
明年桌上一定要有一份才不會長痔瘡
(我去年就是忘記訂所以才長痔瘡的,千萬別像我一樣有痔難伸後悔莫及)
這陣子因為要忙著做作品
於是有整整一個月都完全沒下廚
不是皮老闆做飯給我吃 就是他開完會後幫我買便當
為了慰勞他的辛苦 這兩天做了一個沒嘗試過的點心
Cake Salé
『Cake Salé 法式鹹蛋糕』
材料：低筋麵粉100g、泡打粉3g、牛奶100g、蛋兩個、美乃滋25g
起司粉60g、起司條、培根、蘑菇、冷凍蔬菜、蝦
調味料：胡椒、奧勒岡、綜合海鹽、迷迭香、義式香料
法式鹹蛋糕做法：
Step 1→低筋麵粉、泡打粉、鹽過篩之後,加入雞蛋打勻。
Step 2→分次加入牛奶拌勻，再加美乃滋、起司粉拌勻。
Step 3→熱鍋將培根、蘑菇、蔬菜、蝦炒香，加入喜歡的香料後熄火備用。
Step 4→將麵糊倒入蛋糕模中，加入炒好的餡料，鋪上起司條。
Step 5→烤箱預熱180度烤30-40分鐘。
一直以來我都不太會分辨乳酪的種類
之前我們曾買過一次藍起司
我吃了半口就逃之夭夭
皮老闆則是愛得不得了
藍起司很妙 味道聞起來很像高級的臭襪子
上次Maggie在節目中也說這藍起司
愛的人就很愛 不愛的人就討厭的要命 真的是這樣
由於這次做Cake Salé是臨時起意
冰箱裡有啥我就加啥
於是麵糊我就直接加了做義大利麵剩下的KRAFT起司粉
而進烤箱前 我則是將芝司樂乳酪切成條狀後鋪上
然後再撒一些起司粉 烤出來一樣香噴噴
唯一美中不足的是 我的老爺烤箱應該烤個30分鐘就OK
我烤了快40分鐘 以致於表皮變得太厚 不過幸好沒烤焦
這道點心做起來非常容易 而且挺快速的
備料、 拌麵糊、炒餡料、進烤箱只要一個小時就能搞定
而且真的很適合溼冷的季節享用歐
食譜來源 Mao Bao
个个作品都很独特，超赞！
真的都超級棒的~大家都很優秀~