夏天喝滾燙熱湯、
十二月特別愛吃叭噗、
過年打死也不願大掃除。
但對於紅酒燉牛肉的季節迎接它最好的方式,
就是料理幾道鹹香溫熱的食物。
『早晨吃甜食蓋美送粥』
食材:生米(糙米2:白米8)、牛絞肉、紅蘿蔔、青蔥
調味料:鹽、味醂、昆布淡醬油
準備動作:牛肝菌菇泡水備用
早晨吃甜食蓋美送粥做法:
Step 1→全部丟到鑄鐵鍋中燉煮半小時。
Step 2→吃飽打嗝。
『每隻肉虎心中都有大滷魂』
食材:牛腱、牛肋、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、洋蔥、蕃茄
調味料:醬油、味醂、滷包、肉桂、胡椒
每隻肉虎心中都有大滷魂做法:
Step 1→全部丟到鑄鐵鍋中燉煮兩小時。
Step 2→浸泡至隔夜再享用好吃到從此心地善良。
在外購買牛腱燴飯,
每次看到老板用斤斤計較的夾子,
小心翼翼的挑三、四塊大小均等的肉跟兩三塊胡蘿蔔,
內心的大滷魂簡直不爽到幾乎爆衝!!
當下很想抓起老板的衣領大喊:『拎北再怒加二十!!!!』
(到底誰小氣?)