約克夏布丁

之前在松露姊姊的食譜書中看到約克夏布丁就一直很想試試看，
但因為一直沒有買布丁烤盤所以遲遲沒有動手，
昨晚突然好想吃小點心，
所以決定直接以小烤盅上場，
做了簡易版的甜、鹹兩款點心，
甜的加了點糖、奶油和小櫻桃，
鹹的則是參考松露姊姊在Blog中分享的Toad in the Hole，
吃起來有點像Cake Salé但做法又更簡單了些，
兩種都非常好吃！
剛出爐時的約克夏布丁澎澎鼓鼓的好可愛，
整個布丁從小烤盅裡高高的漲了起來，
但不到幾分鐘就跟Soufflé一樣塌陷了，
果然美麗的事物都是稍縱即逝的啊！

約克夏布丁做法：
Step 1→將雞蛋、牛奶、麵粉拌勻。
Step 2→靜置30分鐘。
Step 3→烤箱預熱以210度烤20分鐘。