喜歡的sauce自己做

最近喜歡做涼麵 進而愛上了芝麻沾醬

在新光三越看到特價的芝麻沾醬 就各買了一瓶
其中特別推薦的是『QP深煎芝麻沙拉醬』味道非常有層次 非常美味
不需要特別調和 不管是沙拉或是素涼麵直接沾醬就非常好吃 味道挺重的 不須太多就很夠味
一瓶170ml 160元 特價109時架上三瓶我全包了
挺小罐的 兩個人吃三次涼麵一瓶就快用光了 味道真的超得我心

另一瓶是Yamasa芝麻沾醬 前陣子買一送一時買來試了味道
這款芝麻沾醬味道偏甜 直接吃我不太喜歡（除了巧克力跟鬆餅之外我不太愛甜食）
所以就跟QP芝麻沙拉醬混在一起做為涼麵沾醬
500ml 大概180元 可以用蠻久的就是

丸金素麵露和Yamasa素麵露我都試過
比較偏愛丸金素麵露 340ml大概120元左右
但這款我在新光三越沒看到 只看到濃縮版跟香菇口味的
而Yamasa素麵露500ml 大概180元 其實兩款味道蠻像的
等這瓶用完再試試其他口味

我最喜歡的三種沾醬超快速做法
青醬：松子炒過提出香味之後和洗淨烘乾的羅勒（九層塔）以及蒜頭、橄欖油和在一起搗碎即成。
塔塔醬：洋蔥、酸黃瓜、水煮蛋切丁，加入美乃滋、橄欖油以及少許檸檬汁攪拌即成。
沙沙醬：番茄、洋蔥、香菜切丁，加入橄欖油以及少許檸檬汁攪拌即成。