簡單到流眼淚
簡單晚餐做法：
番茄蛋：番茄切丁炒蛋+鹽巴+番茄醬+少許糖+太白粉水勾芡。
涼拌豆腐：中華豆腐淋上些許醬油膏再撒上柴魚片。
炒清江菜：蒜頭用少許油爆香快炒。
沙茶豬肉：起油鍋將蒜頭蔥段爆香，加入豬肉快炒及一匙辣味沙茶醬，起鍋前淋鍋邊醋及香油即可上桌。
味噌湯：水滾之後加柴魚片，離火之後加入已攪散的味噌再撒上蔥花即可。
味噌含大豆皂精、類黑精，可以幫助抑制過剩的醣類和油脂，還能防止血糖急速上升並且助排便，夏天紅味噌可以多加一點，冬天則以較溫和的白味噌為主，兩者可以按喜好調和；另外柴魚屬強酸性食物，只要提味即可不用加太多，加入柴魚片之後即可關火準備加味噌，味噌可先放至於碗中以熱水攪拌散開，要熄火後再加味噌才不會破壞味噌特有的酵素歐！這是第一次煮味噌湯，只用簡單的豆腐加柴魚片，下次要再加點鮭魚，味道一定會鮮美到流眼淚！
