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黑胡椒豬柳

黑胡椒豬柳

小時候在泡沫紅茶店打工時,每天午餐吃的都是老闆提供的店內簡餐(我每天最期待放飯時刻了),印象中吃的是開源的調理餐包,不管是三杯雞、黑胡椒牛柳或無錫排骨都非常好吃,而我最常吃的就是黑胡椒牛柳,今天午餐時看了看冰箱,有洋蔥有豬肉,就憑印象做了黑胡椒豬柳囉!丹尼吃了讚不絕口耶!因為擺盤跟賣相都很像簡餐,所以整個午餐就是泡沫紅茶店調理包簡餐的Feel,害我吃飽忽然好想喝冰珍奶歐!

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茄料理

茄料理

一直很喜歡吃媽媽的拿手好菜『酥炸茄子』跟『酥炸蚵仔』,其實只要是炸的我都愛吃的不得了!不過自己煮食卻很懶得用整鍋油炸東西,除了因為討厭洗油膩膩的濾網、油鍋之外,也不知道回鍋油該怎麼處理,留著也不是倒掉也不是,如果有天我會想起油鍋炸食物,那應該會是因為想吃咖哩豬排飯的緣故(咖哩魂啊!),在那之前,我還是用油煎的方式取代炸食,雖然沒辦法像油炸般那樣酥脆,但至少是滿足了想吃炸物那蠢蠢欲動的舌尖!

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麻婆豆腐

麻婆豆腐

一直都不是很喜歡吃豆腐的我,倒是有少數幾道豆腐料理是我的菜,麻婆豆腐就是其中之一,我覺得麻婆豆腐人人會做,但真要做出銷魂口感就要看個人功夫跟經驗了,第一次做的結果,我們兩個把飯鍋的飯吃個精光,大概是因為鹹鹹的實在太下飯了,至於好不好吃,我相信每次做都會有所進步的(心虛)。

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手工水餃

手工水餃

自從去年開始吃灣仔碼頭手工水餃之後,就再也無法接受其他冷凍水餃了,真的是好吃得不得了啊!不過一包27顆要價130還是有點傷本,畢竟我們實在太愛吃又太會吃了,所以決定嘗試自己包水餃!口味也可自己決定,雖然不像外面賣的那麼可口,不過自己包餃子最大的收穫還是那製作過程中所謂的『樂趣』啊!下次一定要嘗試自己桿水餃皮!

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超省瓦斯完美水煮蛋實驗

超省瓦斯完美水煮蛋實驗

從小就超愛吃蛋料理的我 一天至少要吃二到三顆的蛋
所以也特愛研究各式蛋料理
前幾天因為買了一顆美生菜 所以就想搭配水煮蛋
水煮蛋 這個看似簡單的料理 要做好還真不容易

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